jpjvdberg
jpjvdberg
Over jpjvdberg
Hallo ik ben Jan
Ik heb 2 kinderen en 4 kleinkinderen.
Gastenboek
Hoe gaat het met je? Weer helemaal opgeknapt? Afgelopen weken veel logees gehad dus alleen het … Lees verder »
Een vroege weekendgroet: Ik heb even een tijdje om mijn smulweb vrienden een weekend groetje … Lees verder »
Best Smulvriend, Het is een lange tijd geleden dat je van mij gehoord hebt. Zoals je kunt zien … Lees verder »
Deze week een Zondag groet voor jou enne we laten het weer ons niet onder krijgen … Lees verder »
Recepten
-
Vis bouillon met zalmforel
Voorgerecht, Ingrediënten: Stukje gemberwortel van 3 cm. * 1 Limoen * 1 liter visbouillon * 2 eetlepels Thaise vissaus * 150 gram diepvries doperwten * 4 bosuitjes * 200 gram zalmforel * 125 gram mihoen * 2 eetlepels gehakte koriander.
-
Pastagratin met spruiten en zalm
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 300 gram volkoren pasta * 1 pond spruiten * 2 eetlepels olijfolie * 1 gesnipperde ui * 250 ml slagroom * 176 gram jonge kaas * 1 blik roze zalm van 420 gram *
-
Carpaccio van Zucchini
Voorgerecht, Ingrediënten: 2 Zucchini (courgettes)* 2 teentjes knoflook * 1 sjalot* 1 takje peterselie * 1 dl olijfolie * 1 1/2 eetlepel Molkosan * 1 dessertlepel Herbamare Original * 1 dessertlepel Herbamare Aroma * 1 dessertlepel Herbamare Bouillonbasis * vers gemalen peper * 75 gram Parmazaanse kaasschilfers of Pécorino-kaas.
-
Zoute vis met worteltjes, peterseliekrieltjes en botersaus
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 600 gram zoute vis. 2 takjes dragon. 500 gram waspeen. 2 teentjes knoflook. 1 1/2 kopjes suiker. geschrapte krielaardappeltjes. 1 steranijs. 1 bosje gehakte peterselie. 100 gram boter. naar smaak mosterd. aardappelmeel.
-
Pik -in-`t-potje
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 kilo aardappelen. 1 deciliter melk. 8 eieren. versgemalen peper. zout.
Links
Fotoalbum
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
